ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

+7 925 010 5101
+7 495 411 9972

1. Бакинская  (бакинские помидоры и огурцы, свежая зелень)                     550 /250

2. Сырная тарелка  (пармезан, козий, камамбер, дор блю)                              950/150

3. Икра красная на льду                                                                                               450/40

4. Икра форелевая на льду                                                                                          550/40

5. Икра черная на льду (стерлядь или осЁтр)                                                        4700/40

6. Вологодское масло                                                                                                     150/50

7. Ряпушка холодного копчения                                                                                 350/40

8. Сёмга домашнего посола                                                                                 480/150/20

9. Муксун или омуль холодного копчения                                                             620/100

10. Селёдочка бочковая с отварным картофелем                                               250/70/70

11. Скумбрия холодного копчения с домашним картофелем                     350/100/100

12. Оливки, маслины, каперсы                                                                                       180/80

13. Бакинские помидоры и огурцы домашнего посола                                        650/200

14. Домашние соленья из кадушки (солёные огурчики,
    помидорчики, домашняя квашенная капуста, чеснок)                                  280/150

15. Грибное лукошко (опята, маслята, волнушки, подосиновики, рыжики     450/150

16. Белые грузди                                                                                                              900/150

17. Язык телячий с хреном                                                                                            420/150

18. Холодец                                                                                                                       180/150

19. Домашняя Буженина                                                                                                480/150
    (фаршированная сельдереем, морковью, чесноком)

20. Овощное соте                                                                                                            250/100

21. Домашнее лечо                                                                                                         250/150

22. Мини канапе с бородинским хлебом и копченым салом                        150/100/50

ЗАКУСКИ

руб./гр.

1. Цезарь с тигровыми креветками (листья салата ромэн, помидоры черри, соус «Цезарь», сухарики, сыр пармезан, тигровые креветки)                               580/200

2. Цезарь с курицей (листья салата "Ромэн", помидоры черри, соус "Цезарь", сухарики, сыр пармезан, куриная грудка)                                                          450/200

3. Салат из свёклы запечённой в русской печи с рукколой и кедровыми орешками                                                                                                                    450/250

4. Салат из бакинских томатов с крымским луком                                               550/200

5. Салат «Весна» (помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, чеснок с заправкой на Ваш выбор: домашнее растительное масло, оливковое масло, сметана или майонез)                                                                                              300/200

6. Салат "Тот Самый "Оливье" (свежий огурец, картофель отварной, морковь отварная, зелёный горошек, солёный огурец и куриная грудка)                300/150

7. Салат "Микс" (щавель, руккола, авокадо,  помидоры черри, сыр дор блю и креветки гриль)                                                                                                         580/200

8. Шеф салат (руккола, бакинские помидоры, молодой зелёный горошек, козий сыр, кедровые орешки, оливковое масло (Casa Rinaldi), крупная соль)     750/200

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

1. Чебурек (с мясом или зеленью)                                                                          250/1 шт.

2. Кутаб (с зеленью или сыром)                                                                              170/1 шт.

3. Гренки                                                                                                                       200/3 шт.

4. Теплый салат "ШАЛЕ"                                                                                              450/250 
   (баклажаны, болгарский перец, помидоры, запеченные
   углях с чесноком и домашним маслом) 

5. Канапе-гриль из мини-овощей (помидоры, кабачки, чеснок, зелень)      350/150

6. Овощи, запеченные в русской печи (свекла, морковь, репа) - по предварительному заказу                                                                                     550/250 

7. Вареники с картофелем и золотистым луком                                                  250/150 

8. Блинчики с мясом                                                                                                  400/3 шт.

9. Оладьи из цукини и кабачков                                                                               250/170